こんばんは、岡野です。
季節はすっかり秋深くなり、あっという間に冬がやってきそうですね。
ハロウィンが終わり、街はクリスマスソングが溢れています。
まだ早い！と思っていても、
あっという間にクリスマスになってしまいそうですね。
さて、Newsやフェイスブックではお知らせしましたが、
11月22日、23日に、久しぶりにイベントをすることになりました。
今回のイベントは珈琲です。
今回珈琲を淹れてくださるのは、「珈琲 利（とし）」の井下さんです。
珈琲のイベントなのに、大変申し訳ないのですが、
実は私は珈琲が飲めません。
なので、どんな味なのか、説明が出来ないです。
ですが、初めて利さんの珈琲を飲んだ方を見ていると、
みなさん驚かれるんです。初めての味だ、と言っています。
井下さんは、とっても丁寧に珈琲を淹れます。
珈琲が飲めない私は、珈琲を淹れるところもあまりみたことがありません。
もちろん、見たことはありますが、機械か人か、くらいしか意識していませんでした。
一度、珈琲の淹れ方を習ったことがあるのですが、それとも全く違いました。
ゆっくりゆっくり、丁寧に丁寧に淹れるんです。
飲めない私が、飲んでみたい、と思うほどです。
１杯淹れるのに、３、４分かかるそうです。
その間、井下さんはじーっとしています。
初めて見たとき、びっくりしました。
一滴一滴丁寧に目の前で淹れてもらう感覚を、
ぜひみなさまにも味わっていただきたいなーと思います。
当日のお楽しみということで、このくらいでやめておきます。
珈琲の説明としては、豆は自家焙煎の深煎豆。
ハンドドリップで低温で入れられた珈琲は、苦味や酸味を甘味が包み込む、
まろやかでコクのある珈琲だそうです。
ちなみに、私のように珈琲が飲めない方、控えている方、２杯目、などなどの方用に、
珈琲以外の飲み物もご用意いただけるようなので、ご安心ください。
そして、そんな珈琲に合うおやつも、ご用意します。
日吉町にあるパン屋さん、「CROFT BAKERY」さんのパン。
今回は出店ではなく、商品だけのお取り扱いとなります。
CROFT BAKERYさんのパンを、という話をすると、
みなさん知っていて、とても喜んでいただけます。
お店の方のお人柄もとても良く、こんなにステキな方だから、
こんなにおいしいパンが焼けるんだろうな、と思います。
イベントでは、３種類ほど、珈琲に合うものを提供していただきます。
それから、２日目には、伊香保のお山の片隅のお菓子屋さん、
So-yaさんが出店してくださいます。
実は、私がどうしても食べたくて、ブログのコメント欄からラブコールを送りました！
元々面識はあったとはいえ、快く引き受けてくださって、感動しました。
ありがとうございました！
So-yaさんは、23日に駐車場にて販売に来てくれます。
So-yaさんのお菓子は、こだわりの厳選材料を使って、色彩豊かなお菓子作りをされています。
子供の頃、お母さんが作ってくれたようなほっとするお菓子、
大切な人に食べてもらいたくなるお菓子、だそうです。
So-yaさんは店舗での販売はしていないので、この機会にぜひ食べていただきたいと思います。
あとは、僭越ながらこっそり私の写真も飾らせていただくことになりました。
珈琲を待つ間や、ゆっくり飲みながら、ご覧いただければと思います。
先日井下さんに珈琲を淹れていただいたとき、お店が珈琲のいい匂いに包まれました。
珈琲のある休日を過ごしに、ぜひお越しいただけたらうれしいです。
先日、So-yaさんがお越しいただいたとき、珈琲を淹れてくださいました。
たくさんの人が、笑顔で楽しんでくださることを願って。
楽しみにお待ちください。
